Makanan Khas Jakarta yang legendaris dan wajib banget kamu coba

Makanan khas daerah merupakan salah satu daya tarik destinasi wisata untuk turis lokal dan mancanegara. Bagi kamu yang sedang mengunjungi kota Jakarta, rasanya tidak afdol jika tidak mencicipi makanan khasnya. Makanan tradisional biasanya diikuti oleh rempah-rempah yang beragam, maka tidak heran ketika mencicipinya kaya akan rasa. Suku betawi merupakan suku asli dari Jakarta, maka kali ini kita akan membahas makanan khas betawi yang menggoda iman.

1. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan makanan khas Jakarta yang wajib kalian coba ketika mengunjungi kota Jakarta. Kuah soto betawi memiliki tekstur yang kuat dan gurih karena menggunakan santan, berbagai rempah juga turut memperkaya rasanya seperti ketumbar, kemiri, jintan dan lainnya. serta pelengkap seperti bawang goreng, emping, wortel, acar, daging sapi atau ayam dan lainnya.

Foto : Instagram/@resepdagingsapi

 

2.  Kerak Telor

Makanan yang satu ini banyak sekali dijual di sekitaran kota Jakarta, makanan ini terbuat dari beberapa bahan diantaranya beras ketan, telur ayam atau telur bebek dan di taburi serundeng kelapa. cita rasa yang gurih dan lezat berasal dari rempah-rempah seperti cabai merah, jahe, kencur, garam, gula pasir dan lainnya. cara pembuatannya pun masih sangat tradisional, dengan tungku kecil dan wajan khusus.

Foto : https://www.dapurkobe.co.id/

3.  Laksa betawi

makanan ini merupakan perpaduan antara kebudayaan Tiongkok dan melayu. Makanan khas betawi yang satu ini hampir mirip dengan soto betawi, tetapi laksa betawi lebih mendominasi warna kuning yang berasal dari kunyit.

 

Foto : shutterstock/rosdaniar

4. Soto tangkar

Soto yang satu ini juga makanan khas betawi loh. Arti dari tangkar sendiri yaitu iga sapi dalam Bahasa betawi. Soto ini mempunyai cita rasa yang gurih, nikmat, dengan isian tulang iga (tangkar) didalamnya. Soto ini mempunyai kuah yang berwarna coklat dengan rasa yang lebih ringan daripada soto betawi. Dan untuk menambah cita rasanya ada beberapa pedagang yang menambahkan kelapa sangria yang dihaluskan untuk mendapatkan tekstur kuah yang kental dan gurih.

Foto : shutterstock/hanifahkurniati

5. Gabus pucung

Gabus pucung adalah makanan khas betawi yang mempunyai ciri khas kuahnya yang hitam. bumbu kluwek yang membuat warnanya hitam sekaligus memberikan rasa gurih yang unik ditambah dengan daging ikan gabus yang tebal memberikan cita rasa yang pekat, gurih dan nikmat.

 

Foto : istock

6. Semur jengkol

Siapa yang tidak tahu semur jengkol ? makanan yang sangat populer di kota jakarta ini telah menyebar ke berbagai daerah di indonesia. Masyarakat betawi umumnya menjadikan semur jengkol sebagai lauk pada nasi uduk. Dengan rasa yang manis gurih menjadikan makanan ini sebagai makanan favorite orang betawi.

 

Foto: shutterstock/ikarahmah

Bagi kamu yang sedang mengunjungi kota Jakarta, wajib rasanya mencoba semua makanan yang diatas. Dan jika kamu tidak mau ribet untuk mendatangi tempatnya karena tidak mau antri dan sebagainya kamu bisa order makanan tersebut via GoFood. dengan order via GoFood kamu bisa mendapatkan harga diskon dan juga diskon gratis ongkir loh, jadi kamu tidak perlu capek-capek untuk ke tempatnya karena tinggal order via GoFood sambil rebahan, makanan kamu akan diantar sampai didepan rumahmu.